ARROCES

· Pescados y mariscos

- Con bocarte, ajos tiernos y espinacas - Con bionito, almejas y verduras - Con chipirones y ajos tiernos - Con pixin, almejas y pimientos verdes ...

· Carnes

- Con costillas y sachichas - Con magro y verduras - Con pollo y verduras - Con setas y taquinos de ternera - Con costra de la Vega Baja

· Mixto y viudos

- Paella mixta
- Paella alicantina
- De Sabater

· Melosos

- Del Senyoret
- Empedrado con bacalao
- Arrón y jardín (de verduras)
- Rape y gambas

· Caldosos

- Con bonito fresco
- Con sepia
- Con almejas
- Con mero y verduras
- Con mejillones y pulpo
- A la marinera

· Sugerencias

- Caldero de la bahía de Torrevieja:

- De rape
- De mero